깊고 진한 풍미의 돼지고기 카레라이스🍛 레시피

 

안녕하세요! 오늘도 맛있는 하루 보내고 계신가요? 😊

 

 

오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 돼지고기 카레라이스 레시피를 소개해 드릴게요.

간단한 재료로 만들 수 있지만, 든든함과 맛은 보장된 최고의 한 끼랍니다.

자, 그럼 지금부터 함께 만들어볼까요? 🍛✨

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🥘 재료 준비

 

기본 재료 (2인분 기준)

밥

돼지고기(다짐육 또는 앞다리살): 200g

감자: 1/2개

당근: 1/4개

양파: 1/2개

카레 가루: 50g

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🧑‍🍳 같이 만들어볼까요?

1. 재료 손질하기

감자와 당근,양파를 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기로 준비합니다.

돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 후추,소금,다진마늘로 밑간을 해줘서 준비합니다.

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2. 재료 볶기

깊은 팬에 식용유 2큰술을 두르고, 돼지고기를 중불에서 볶아주세요.

돼지고기가 반쯤 익으면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.

감자와 당근을 추가하고, 모든 재료가 골고루 익을 때까지 3~4분 더 볶습니다.

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3. 물과 카레 넣기

재료가 모두 잠길만큼 팬에 붓고 중약불에서 끓입니다.

물이 끓어오르면 카레 가루 또는 즉석 카레 블록을 넣고 뭉치지 잘 풀어주세요.

5분 정도 졸이듯이 끓여주면 완

 

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4. 완성하기

따뜻한 밥 위에 카레를 듬뿍 올려주세요.

접시에 담아내고 기호에 따라 파슬리 가루를 뿌리면 완성입니다!

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🍽 맛을 더하는 꿀 Tip!

고기 선택: 돼지고기 대신 닭고기나 해산물을 활용하면 색다른 맛을 즐길 수 있어요.

밥 종류: 쌀밥 대신 현미밥, 퀴노아, 또는 잡곡밥을 사용하면 더욱 건강한 한 끼가 됩니다.

매운맛 조절: 고춧가루나 카이엔페퍼를 살짝 추가하면 매콤한 풍미를 더할 수 있어요.

토핑 아이디어: 볶은 마늘칩, 치즈, 삶은 달걀 등을 곁들이면 풍미가 배가됩니다.

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돼지고기 카레라이스의 매력

돼지고기 카레라이스는 부드러운 감자와 당근, 돼지고기의 깊은 풍미가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴예요.

특히 바쁜 날 간단하면서도 든든한 한 끼를 완성할 수 있는 최고의 요리랍니다.

오늘 한상은 맛있고 든든한 돼지고기 카레라이스로 몸과 마음을 채워보는건 어떨까요?

다음에도 쉽고 맛있는 레시피로 찾아뵐게요. 오늘도 행복한 하루 보내세요! 😊

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