백종원 오이냉국 황금레시피

안녕하세요! 오늘도 건강하고 맛있는 하루 보내고 계신가요?오늘은 무더운 여름철, 지친 입맛을 돋우고 시원하게 즐길 수 있는 한식 레시피! 바로 ‘오이냉국’을 소개해드리려고 해요.특히, 백종원 선생님의 황금비율 레시피를 참고해, 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 준비했습니다. 새콤달콤한 국물과 아삭한 오이의 식감이 일품인 이 요리는, 더위에 지친 몸과 마음을 시원하게 달래줄 완벽한 여름별미랍니다. 지금부터 함께 만들어볼까요?  재료 준비 기본 재료 (2인분 기준) 오이: 1개 당근 : 약간 양파: 1/4개 홍고추: 1개 통깨: 약간 소금 1숟가락 식초 6숟가락 물오이냉국 만들기1. 재료 손질하기오이,양파는 꺠끗이 씻은 후 채썰어주시고 홍고추는 송송 썰어주세요 2. 냉국 국물 만들기 큰 볼에 물 6컵, 소금 ..

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• · 2025. 1. 26.
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오늘 저녁은? 백종원 돼지고기 김치찜!

안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요? 이번에는 백종원 선생님의 노하우가 담긴 레시피!백종원 돼지고기 김치찜을 만들어봐요 이 요리는 만드는 과정도 의외로 간단해,집에서 누구나 손쉽게 완성할 수 있답니다. 재료준비(2인분기준)   주재료묵은지: 1포기 - 잘 익은 묵은지를 사용하면 맛이 배가돼요.돼지고기 목살: 500g - 기름기가 적당한 목살을 쓰면 부드러운 식감을 즐길 수 있어요. 부재료양파: 1/2개- +달큼한 맛대파: 1대- +향긋한 풍미와 색감청양고추: 2개- +은근한 매콤한 맛다진 마늘: 1큰술생강가루: 약간고춧가루: 3큰술- 매운맛은 기호에 맞게 조절 양념장 재료쌀뜨물: 500ml (또는 물)- 김치찜의 감칠맛을 한층 살려주는 비법!설탕: 1/2소주컵 (약 50ml)새우젓: ..

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• · 2025. 1. 24.
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집에서도 간단하게! 백종원 닭갈비 레시피

안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요? 이번에 소개해 드릴 요리는 바로 ‘백종원 닭갈비’에요 !달콤하고 매콤한 양념과 부드러운 닭고기의 조화는 정말 맛있는데요특히 촉촉하게 볶아진 닭고기와 아삭한 채소,쫄깃한 떡볶이 떡이 만나면밥 한 공기가 뚝딱 사라져버리는 마법 같은 메뉴랍니다.요즘은 손질된 닭고기가 잘 나와서 집에서 만들어 먹기도 편해졌어요.그럼, 지금부터 함께 닭갈비를 만들어볼까요?재료준비(2~3 인분기준)기본 재료닭다리살: 1 kg - 육즙이 풍부하고 부드러워 닭갈비에 딱!*담백하고 부드러운 맛을 원한다면 닭가슴살, 쫄깃한 식감은 닭안심살로 대체하셔도 됩니다. 고구마 1개 (200 g)양배추: 100g - 사각사각 아삭한 식감과 은은한 단맛양파: 1/2개 - 자연스러운 단맛과 촉촉..

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• · 2025. 1. 24.
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