소고기와 채소의 풍미가 가득! 찹스테이크 황금 레시피

안녕하세요! 오늘도 맛있는 하루 보내고 계신가요?오늘은 고급 레스토랑 분위기를 집에서도 쉽게 즐길 수 있는 찹스테이크 레시피를 소개해 드릴게요.한입 크기로 썬 소고기와 채소를 함께 볶아내어 간단하지만 근사한 한 끼를 완성할 수 있답니다.그럼 지금부터 함께 만들어볼까요?재료 준비 (2~3인분 기준)기본 재료소고기(등심 or 안심) 400g파프리카 (빨강, 노랑) 1/2개씩양파 1/2개버섯(양송이 or 새송이) 3개찹스테이크 만드는 법1. 재료 손질하기✅ 소고기는 한입 크기로 썰어 키친타월로 핏물을 제거합니다.✅ 양파,버섯도 적당한 크기로 썰어 준비합니다. 2. 소고기 시즈닝✅ 소금, 후추를 뿌려 밑간을 해줍니다.✅ 올리브오일 1큰술을 넣어 고기 표면을 코팅하면 더욱 부드럽게 즐길 수 있어요. 3. 소고기 ..

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• · 2025. 1. 30.
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매콤달콤 밥도둑! 돼지고기 고추장 불고기 레시피

안녕하세요! 오늘도 맛있는 하루 보내고 계신가요?오늘은 백종원 스타일의 돼지고기 두루치기 레시피를 소개해드릴게요.돼지고기와 매콤한 양념이 어우러져 감칠맛이 폭발하는 두루치기는밥반찬으로도, 다이어트식으로도 활용할 수 있는 만능 요리랍니다.간단한 재료로 빠르게 만들 수 있으니, 지금부터 함께 만들어볼까요?재료 준비 (2~3인분 기준)기본 재료돼지고기 앞다리살 400g (삼겹살 or 목살도 가능)양파 1/2개 (채 썰기)대파 1대 (어슷 썰기)양배추 3장당근 약간돼지고기 두루치기 만드는 법1. 돼지고기 자르기✅ 돼지고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 2. 양념장 섞기✅ 작은 볼에 고춧가루 2큰술, 고추장 4큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 2큰술, 굴소스 1큰술,술 4큰술과 후추와 참기름을 약간 ..

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• · 2025. 1. 29.
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실패없는 바삭한 김치부침개 만들기

안녕하세요! 오늘도 맛있는 하루 보내고 계신가요?오늘은 집에 있는 기본 재료만으로 간단하게 만들 수 있는 ‘김치부침개’ 레시피를 소개해드릴게요.새콤한 김치와 고소한 부침가루가 완벽하게 어우러진 이 요리는, 비 오는 날에도, 간단한 식사로도 제격입니다.그럼 지금부터 바삭하고 고소한 김치부침개를 함께 만들어볼까요?재료 준비 (2인분 기준)기본 재료김치: 1컵 (잘게 썬 것)부침가루: 1컵식용유: 적당량고추 (선택): 약간김치부침개 만들기1. 김치 준비하기잘 익은 신김치를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주세요.Tip: 김치가 너무 시다면, 설탕 1작은술을 섞어 신맛을 중화할 수 있습니다. 2. 반죽 만들기큰 볼에 부침가루와 물을 넣고 덩어리지지 않게 잘 섞어줍니다. *1:1비율!썰어둔 김치를 넣고 반죽에 고루 섞..

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• · 2025. 1. 29.
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백종원 스타일 어묵탕 황금 레시피

안녕하세요! 오늘도 따뜻하고 맛있는 하루 보내고 계신가요?오늘은 추운 날씨에 딱 어울리는 ‘어묵탕’ 레시피를 소개합니다.쫄깃한 어묵과 깊고 시원한 육수의 조화로 남녀노소 누구나 좋아할 맛있는 한 그릇 요리예요.재료도 간단하고 조리법도 쉬워, 요리 초보자도 부담 없이 도전할 수 있답니다.그럼 바로 시작해볼까요?재료 준비 (2인분 기준)주재료어묵: 3장대파: 1대양파: 1/4개청양고추: 1개 (선택) 육수 재료국물용 멸치: 5마리다시마: 2~3조각 양념 재료진간장: 3큰술설탕: 1/2큰술맛술: 2큰술다진 마늘: 1/2큰술소금: 약간어묵탕 만들기1. 재료 손질멸치 손질: 국물용 멸치는 머리와 내장을 제거한 뒤, 팬에 살짝 볶아 비린내를 제거합니다.채소 손질: 대파는 길게 썰어서 준비하고 양파는 큼직하게 썰어서..

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• · 2025. 1. 28.
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달콤 짭짤 간장불고기 레시피

안녕하세요 오늘도 좋은 하루 보내고 계신가요?오늘은 남녀노소 모두가 좋아하는 달콤짭짤한 ‘간장불고기’ 레시피를 소개해드리려고 해요 간장불고기는 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있어 바쁜 날에도 완벽한 한 끼를 준비할 수 있답니다.가족들이 좋아할 특별한 요리, 지금부터 함께 만들어볼까요? 재료 준비 (3인분)주재료:돼지고기: 600g양파: 1/2개대파: 1대다진마늘간장불고기 만들기1. 재료 손질(돼지고기)돼지고기는 키친타월로 핏물을 제거해 한 입 크기로 손질 한 후 미림이나 청주로 밑간을 합니다. 재료손질(채소)양파는 얇게 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어주세요. 2. 양념장 만들기큰 볼에 진간장, 설탕,다진 마늘, 참기름, 후춧가루 넣고 골고루 섞어 양념장을 만듭니다. 3. 고기 재우기손질한 고기를 양념장에..

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• · 2025. 1. 27.
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한입에 쏙! 도시락 필수템 마약김밥 레시피

안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요?오늘 메뉴는 한 번 맛보면 멈출 수 없이 먹게되는 매력의 마약김밥이에요.김밥은 한국에서 운동회나 소풍 떄 필수로 가져가던 음식이었는데요.요즘에도 간식,도시락 혹은 가벼운 식사로 딱 좋은 메뉴에요!작은 크기로 썰어서 하나씩 입에 쏙 먹는 것도 맛있지만썰지않고 베어먹는 줄 김밥도 인기가 대단한데요오늘은 자기도 모르게 계속 하나씩 집어먹게 만드는 마약같은 매력!무지개색이 아름다운 마약김밥을 만들어볼게요!재료 준비 (꼬마김밥 12줄)주재료• 김밥용 김: 3장 (4등분하여 총 12조각)• 밥: 2공기 (따뜻한 상태로 준비)• 계란: 3개 (지단용)• 부추: 1/4단 (밑간해서 사용) or 시금치!• 당근: 2/3개 • 햄: 150g • 김밥용 단무지: 3줄 ..

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• · 2025. 1. 24.
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