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안녕하세요! 오늘도 행복한 하루 보내고 계신가요?오늘은 누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 ‘계란말이’ 레시피를 소개합니다.계란말이는 한식 밥상에서 빠질 수 없는 대표적인 반찬으로, 간단한 과정만으로도 부드럽고 고소한 맛을 낼 수 있는 요리입니다.그럼 지금부터, 부드러운 계란말이를 함께 만들어볼까요?재료 준비 (2~3인분 기준)기본 재료달걀: 4~5개다진 당근: 2큰술다진 대파: 2큰술계란말이 만들기1. 달걀 풀기큰 볼에 달걀을 깨고 소금을 넣은 뒤, 곱게 풀어줍니다.Tip: 우유를 계란 하나 당 1큰술 씩 추가하면 계란말이가 더욱 부드럽고 풍미가 좋아집니다. 2. 채소 섞기계란에 다진 당근과 대파를 넣고 잘 섞어줍니다.Tip: 채소를 최대한 작게 다지면 계란말이를 부드럽게 말 수 있습니다. 3. 첫 번째 ..
안녕하세요 오늘도 좋은 하루 보내고 계신가요? 오늘은 부드러운 닭고기와 다양한 채소를 매콤달콤한 양념으로 조리한‘닭볶음탕’ 레시피를 소개드리려고 해요. 밥 한 공기를 순식간에 해치우게 만드는 이 매력적인 한식 요리는, 가족 모두가 즐길 수 있는 가정식의 대표 메뉴랍니다.매콤달콤 맛있는 닭볶음탕! 그럼 바로 시작해볼까요?재료 준비 (3~4인분)주재료닭볶음탕용 닭고기: 1kg감자: 2개양파: 1/2개당근: 1/2개대파: 1대청양고추: 2개 양념 재료:고춧가루: 2큰술진간장: 5큰술올리고당 또는 설탕: 2큰술다진 마늘: 2큰술같이 만들어 볼까요? 닭볶음탕 만들기1. 우유에 닭 담궈두기큰 그릇에 손질된 닭을 담고 닭이 잠길만큼 우유를 부어주세요. 숙성과 잡내가 제거됩니다.Tip! 껍질을 제거해주시면 지방도 줄고..
안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요? 😊오늘 메뉴는 고소하고 구수한 맛이 일품인 들깨수제비에요.쫄깃한 수제비와 고소한 들깨 국물의 조합은 어우러져 추운 날씨에 정말 제격인 음식이죠.자, 그럼 바로 고소하고 따뜻한 들깨수제비를 함께 만들어볼까요? 🍲✨🥘 재료 준비 기본 재료 (2인분 기준)밀가루: 2컵물: 1컵소금: 약간식용유: 1큰술들깨가루: 5큰술멸치 다시마 육수: 6컵 선택 재료감자: 1개애호박: 1/2개대파: 1/2대청양고추: 1개국간장: 1큰술다진 마늘: 1작은술소금: 약간🧑🍳 같이 만들어볼까요? 1. 수제비 반죽하기 큰 볼에 밀가루 2컵과 소금 약간을 넣고 섞어주세요.물 1컵을 조금씩 부어가며 반죽을 합니다.반죽이 매끈해질 때까지 약 10분 정도 치대어주세..
안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요?오늘 메뉴는 한 번 맛보면 멈출 수 없이 먹게되는 매력의 마약김밥이에요.김밥은 한국에서 운동회나 소풍 떄 필수로 가져가던 음식이었는데요.요즘에도 간식,도시락 혹은 가벼운 식사로 딱 좋은 메뉴에요!작은 크기로 썰어서 하나씩 입에 쏙 먹는 것도 맛있지만썰지않고 베어먹는 줄 김밥도 인기가 대단한데요오늘은 자기도 모르게 계속 하나씩 집어먹게 만드는 마약같은 매력!무지개색이 아름다운 마약김밥을 만들어볼게요!재료 준비 (꼬마김밥 12줄)주재료• 김밥용 김: 3장 (4등분하여 총 12조각)• 밥: 2공기 (따뜻한 상태로 준비)• 계란: 3개 (지단용)• 부추: 1/4단 (밑간해서 사용) or 시금치!• 당근: 2/3개 • 햄: 150g • 김밥용 단무지: 3줄 ..
안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요? 이번에는 바삭바삭한 식감으로 누구나 좋아하는 ‘파전’ 레시피를 소개해 드려요비 오는 날에 특히 더 생각나도 밖에서 사먹기에는 너무 비싸진 파전!집에서도 간단하게 만들어먹으면 만드는 시간도 얼마 안들고 비용도 적다는 사실 알고계신가요?집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 남녀노소 좋아하는 비오는 날 가장 생각나는 음식 파전그럼, 지금부터 바삭한 한 입과 깊은 풍미를 함께 느껴볼까요?. 재료 준비 주재료쪽파: 1/2단 - 길이가 균일한 것을 고르면 모양도 예쁘고, 익힐 때도 편해요.해물믹스(취향 픽) : 적당량 - 오징어, 새우, 홍합 등 다양하게 섞어서 사용해보세요.부침가루: 1컵 / 물: 1 컵 (부침,물은 1:1 비율!)계란: 1개부재료청양고..