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안녕하세요 오늘도 좋은 하루 보내고 계신가요? 오늘은 부드러운 닭고기와 다양한 채소를 매콤달콤한 양념으로 조리한‘닭볶음탕’ 레시피를 소개드리려고 해요. 밥 한 공기를 순식간에 해치우게 만드는 이 매력적인 한식 요리는, 가족 모두가 즐길 수 있는 가정식의 대표 메뉴랍니다.매콤달콤 맛있는 닭볶음탕! 그럼 바로 시작해볼까요?재료 준비 (3~4인분)주재료닭볶음탕용 닭고기: 1kg감자: 2개양파: 1/2개당근: 1/2개대파: 1대청양고추: 2개 양념 재료:고춧가루: 2큰술진간장: 5큰술올리고당 또는 설탕: 2큰술다진 마늘: 2큰술같이 만들어 볼까요? 닭볶음탕 만들기1. 우유에 닭 담궈두기큰 그릇에 손질된 닭을 담고 닭이 잠길만큼 우유를 부어주세요. 숙성과 잡내가 제거됩니다.Tip! 껍질을 제거해주시면 지방도 줄고..
안녕하세요! 오늘도 건강하고 맛있는 하루 보내고 계신가요? 오늘은 부드러운 식감과 은은한 감칠맛이 매력적인 ‘가지나물무침’ 레시피를 소개해드리려고 해요.간단한 재료로 빠르게 만들 수 있으면서 다이어트 식단으로도 손색없고, 바쁜 저녁 메뉴로도 딱이랍니다.지금부터, 건강하고 담백한 가지나물무침을 함께 만들어볼까요?재료 준비기본 재료 (2인분 기준)가지: 2개 (약 300g)쪽파 1줄기다진 마늘: 1/2큰술국간장: 1큰술참기름: 1/2큰술통깨: 약간 만들어 볼까요?가지나물무침 만들기 1. 재료 손질하기가지는 깨끗이 씻은 뒤 꼭지를 제거하고, 세로로 반을 가른 후 다시 4등분하여 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 가지 찌기찜기에 물을 끓인 후, 손질한 가지를 넣고 약 5 분 정도 찌세요.찜이 완료되면 뚜껑을..
안녕하세요! 오늘도 건강하고 맛있는 하루 보내고 계신가요?오늘은 무더운 여름철, 지친 입맛을 돋우고 시원하게 즐길 수 있는 한식 레시피! 바로 ‘오이냉국’을 소개해드리려고 해요.특히, 백종원 선생님의 황금비율 레시피를 참고해, 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 준비했습니다. 새콤달콤한 국물과 아삭한 오이의 식감이 일품인 이 요리는, 더위에 지친 몸과 마음을 시원하게 달래줄 완벽한 여름별미랍니다. 지금부터 함께 만들어볼까요? 재료 준비 기본 재료 (2인분 기준) 오이: 1개 당근 : 약간 양파: 1/4개 홍고추: 1개 통깨: 약간 소금 1숟가락 식초 6숟가락 물오이냉국 만들기1. 재료 손질하기오이,양파는 꺠끗이 씻은 후 채썰어주시고 홍고추는 송송 썰어주세요 2. 냉국 국물 만들기 큰 볼에 물 6컵, 소금 ..
안녕하세요! 오늘도 건강하고 맛있는 하루 보내고 계신가요?오늘은 단백질이 풍부한 닭가슴살과 신선한 채소를 활용한, 가볍고 건강한 요리! 바로 닭가슴살 채소 볶음을 소개해드리려고 해요. 이 요리는 다이어트 식단으로도 손색없고, 바쁜 하루에도 뚝딱 완성할 수 있는 간단한 저녁 메뉴로 완벽한데요. 색감도 예쁘고 맛도 좋아, 온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강한 한 끼랍니다. 지금부터 간단한 레시피로 빠르게 만들어볼까요?재료 준비 기본 재료 (2인분 기준) 닭가슴살: 2개 양파: 1/2개 파프리카(빨강, 노랑): 각 1/4개 당근: 1/2개 마늘: 5쪽 파 1/2 뿌리 양념 재료 굴소스 후추 깨소금 닭가슴살 채소 볶음 만들기 1. 재료 준비(닭가슴살)닭가슴살은 먹기 좋게 한 입 크기로 슬라이스, 미림,후추,소금..
안녕하세요! 오늘도 건강하고 맛있는 하루 보내고 계신가요? 오늘은 한식 레시피로 만들어져 건강을 챙기는 다이어트 식단이자 동시에 간단한 저녁 메뉴로 완벽한 요리. 바로 두부 스테이크를 소개드리려고 해요! 두부스테이크는 고소하고 담백한 맛은 물론, 단백질이 풍부한 두부를 활용해 건강함과 포만감을 모두 잡은. 아이들 간식으로도 딱이면서 요리 초보도 쉽게 따라할 수 있는 간단한 조리법을 가지고 있는데요. 바쁜 저녁에도 가볍게 뚝딱! 완성할 수 있는 두부스테이크, 지금 바로 만들어볼까요? 재료 준비 ! 기본 재료 (2인분 기준) 두부: 1모 계란 1개 팽이버섯 1봉 양파: 1개 당근: 1/2개 대파: 1대 부재료 부침가루 4 T 소금 1/3 T 양념) 후추 약간 돈까스 소스(or 케찹) 약간 같이 만들어 볼까요..
안녕하세요! 오늘도 맛있는 하루 보내고 계신가요? 오늘 소개할 요리는 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 만드는 백종원 제육볶음 레시피입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있지만, 맛은 레스토랑 요리 부럽지 않은 완벽한 밥도둑! 매콤달콤한 양념과 부드러운 돼지고기가 조화를 이루는 제육볶음으로 오늘 저녁을 특별하게 만들어보세요. ..