오늘 저녁은? 백종원 돼지고기 김치찜!

안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요? 이번에는 백종원 선생님의 노하우가 담긴 레시피!백종원 돼지고기 김치찜을 만들어봐요 이 요리는 만드는 과정도 의외로 간단해,집에서 누구나 손쉽게 완성할 수 있답니다. 재료준비(2인분기준)   주재료묵은지: 1포기 - 잘 익은 묵은지를 사용하면 맛이 배가돼요.돼지고기 목살: 500g - 기름기가 적당한 목살을 쓰면 부드러운 식감을 즐길 수 있어요. 부재료양파: 1/2개- +달큼한 맛대파: 1대- +향긋한 풍미와 색감청양고추: 2개- +은근한 매콤한 맛다진 마늘: 1큰술생강가루: 약간고춧가루: 3큰술- 매운맛은 기호에 맞게 조절 양념장 재료쌀뜨물: 500ml (또는 물)- 김치찜의 감칠맛을 한층 살려주는 비법!설탕: 1/2소주컵 (약 50ml)새우젓: ..

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• · 2025. 1. 24.
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겉바속촉! 황금빛 달콤함! 고구마 맛탕 만들기

안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요?이번에는 달콤함과 바삭함이 완벽하게 어우러진 국민 간식, 고구마 맛탕을 소개해 드리려고 해요.겉은 바삭바삭하고 속은 촉촉하고 부드러워 아이들 간식으로도, 어른들 디저트로도 제격이죠.또한 집에서 간단히 만들 수 있어 온 가족이 함께 즐길 수 있는 메뉴에요그럼, 지금부터 달콤한고구마 맛탕을 만들어볼까요?재료 준비재료(3인분 기준)• 고구마: 2개 (중간 크기, 400~500g 정도)• 설탕: 3큰술• 식용유: 적당량 (튀김용) 선택 재료• 검은깨: 약간 같이 만들어보기1.고구마 손질하기고구마는 깨끗이 씻어 껍질째 사용할 수도 있지만, 깔끔한 식감을 원하시면 껍질을 벗겨주세요.2~3cm 의 사각형이나 둥근모양이 되게끔 어슷썰기로 고구마를 썰어주세요* 고구..

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• · 2025. 1. 24.
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집에서도 간단하게! 백종원 닭갈비 레시피

안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요? 이번에 소개해 드릴 요리는 바로 ‘백종원 닭갈비’에요 !달콤하고 매콤한 양념과 부드러운 닭고기의 조화는 정말 맛있는데요특히 촉촉하게 볶아진 닭고기와 아삭한 채소,쫄깃한 떡볶이 떡이 만나면밥 한 공기가 뚝딱 사라져버리는 마법 같은 메뉴랍니다.요즘은 손질된 닭고기가 잘 나와서 집에서 만들어 먹기도 편해졌어요.그럼, 지금부터 함께 닭갈비를 만들어볼까요?재료준비(2~3 인분기준)기본 재료닭다리살: 1 kg - 육즙이 풍부하고 부드러워 닭갈비에 딱!*담백하고 부드러운 맛을 원한다면 닭가슴살, 쫄깃한 식감은 닭안심살로 대체하셔도 됩니다. 고구마 1개 (200 g)양배추: 100g - 사각사각 아삭한 식감과 은은한 단맛양파: 1/2개 - 자연스러운 단맛과 촉촉..

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• · 2025. 1. 24.
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파전 레시피

안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요? 이번에는 바삭바삭한 식감으로 누구나 좋아하는 ‘파전’ 레시피를 소개해 드려요비 오는 날에 특히 더 생각나도 밖에서 사먹기에는 너무 비싸진 파전!집에서도 간단하게 만들어먹으면 만드는 시간도 얼마 안들고 비용도 적다는 사실 알고계신가요?집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 남녀노소 좋아하는 비오는 날 가장 생각나는 음식 파전그럼, 지금부터 바삭한 한 입과 깊은 풍미를 함께 느껴볼까요?.  재료 준비  주재료쪽파: 1/2단 - 길이가 균일한 것을 고르면 모양도 예쁘고, 익힐 때도 편해요.해물믹스(취향 픽) : 적당량 - 오징어, 새우, 홍합 등 다양하게 섞어서 사용해보세요.부침가루: 1컵 / 물: 1 컵 (부침,물은 1:1 비율!)계란: 1개부재료청양고..

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• · 2025. 1. 23.
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밥도둑 매콤한 낙지볶음 레시피!

안녕하세요! 오늘도 맛있고 행복한 하루 보내고 계신가요?  추운 날씨에는 얼큰하고 매콤한 음식이 생각나죠?오늘은 쫄깃한 낙지와 매콤한 양념이 만나밥도둑으로 유명한 ‘매콤한 낙지볶음’을 만들어볼 거예요!오늘도 우리 같이 한 번 맛있게 만들어볼까요? 재료준비(3인분기준)주 재료낙지: 2마리- 신선한 낙지를 고르는 게 핵심!부 재료양파: 1/2개- 달큰한 맛과 감칠맛 업!대파: 1대- 향과 감칠맛을 살려줘요.당근: 1/4개- 색감+아삭함 = 밸런스 굿!홍고추: 1개- 색감도 살리고 은은한 매콤함 추가!청양고추(선택) : 매콤하게 드시고 싶다면 추가!양념고추장: 1큰술 고춧가루: 3큰술간장: 6큰술설탕: 3큰술맛술: 1큰술기타 재료다진 마늘: 2큰술참기름: 1큰술후춧가루: 약간통깨: 약간 (마무리용) 같이 만들..

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• · 2025. 1. 23.
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쉽고 간편하게 잡채만들기!

오늘 하루도 잘 보내셨나요? 오늘은 한국 가정에서 가장 사랑받는 요리 중 하나인 명절 필수 메뉴!잡채 레시피에 대해 준비했습니다. 잡채는 고소하고 부드러운 당면과 다양한 채소가 어우러져 남녀노소모두가 사랑하는 메뉴인데요. 하지만 어렵게 느껴지시는 분들도 많을거에요.그런분들을 위해 오늘은 백종원 선생님의 레시피를 참고해서 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 잡채 레시피를 소개드리니한 단계씩 준비해볼게요. *재료 준비! - 맛있는 잡채를 만들기 위해선 아래의 재료들이 필요해요! 주재료당면: 250g - 잡채의 주된 식재료.+ 쫄깃한 식감 돼지고기(잡채용): 110g - 단백질 공급원 , +감칠맛부재료시금치: 한 줌 (100g) (+고소한 맛)양파: 1개 (150g) (+달콤하고 아삭한 식감)쪽파 20g 당근: ..

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• · 2025. 1. 22.
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